市場上購買的不銹鋼制品其材料成分多半是不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼。鑒別不銹鋼最簡易的方法是在100ml蒸餾水溶解8gCuSO4，再加入3滴濃硫酸，將此溶液滴在不銹鋼制品上保持6min，真正的不銹鋼制品不會發(fā)生變化，否則就會在鋼的表面沉積一層銅。復(fù)雜的辦法就是進行光譜分析，如果有朋友從事這項工作，那也是舉手之勞。
不銹鋼范圍很大、種類很多，有些不帶磁性、有些則帶磁性，主要是看鋼中是否含有鐵、鎳、鈷，如有則帶磁性，否則不帶磁性。例如不銹鋼刀就帶磁性，有些純裝飾用料則不帶磁性。
事實上各種不銹鋼耐腐蝕程度是不同的，都不是絕對不銹。如果你要求的主要是防腐蝕功能，常用的316L較好，但不能用磁鐵吸的辦法區(qū)分。最好辦法是腐蝕試驗，比如酸堿、鹽霧試驗方法等。
有關(guān)進口不銹鋼需要注意的問題
YHC使用的不銹鋼材料分進口與國產(chǎn)兩種，國產(chǎn)材料，由于使用的是歐洲（ISO）體系，用成分表示，比較直觀，不容易發(fā)生問題，現(xiàn)在我們重點談?wù)勥M口不銹鋼的一些需要注意的問題：
1、材料標(biāo)準(zhǔn)
現(xiàn)在，我們經(jīng)常見到的進口不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)有美國ASME標(biāo)準(zhǔn)的SA240、ASTM標(biāo)準(zhǔn)的A240以及日本JIS標(biāo)準(zhǔn)的SUS；經(jīng)常使用的牌號為304、304L、316L等。下面以304為例來說明它們的表示方法：JIS標(biāo)準(zhǔn)中材料，表示比較簡單，就是SUS304這樣表示；ASME及ASTM的表示有幾種：SA240-304、SA240TP304、A240-304、A240TP304，實際上，中間加-與加TP的意思是一樣的。我們提到前面有304L的材料，其中L為后綴，表示含碳量較低；經(jīng)常可以看到的還有H，表示含碳量較高，主要使用在溫度較高的場合；另外常見的還有N，表示加元素N，提高強度。有時候，我們還可以在后面見到：2B，No.1等后綴，這些后綴表示的是材料的表面狀態(tài)；2B表示熱軋加冷軋后，表面較好，達到鏡面要求的鋼板；2D表示熱軋加冷軋后，表面一般的鋼板；No.1表示熱軋表面。
2、關(guān)于材料的代用
在許多人心目中，材料“以高代低、以厚代薄”是天經(jīng)地義的事情，不需要多管，實際上這種觀點是錯誤的，下面我們以304、304L、304H為例來進行說明：一般來看，304L比304有更低的含碳量，更好的耐腐蝕性，因此可以代替304材料使用。確實304L滿足304的要求，而且比304更好，好像可以自動替代304，但從力學(xué)性能看，304的強度比304L高，當(dāng)按304設(shè)計時，用304L替代，就會造成強度不夠；另外，在我國壓力容器標(biāo)準(zhǔn)GB150-1998中4.1.6條規(guī)定：奧氏體不銹鋼的使用溫度高于525℃時，鋼中含碳量應(yīng)不小于0.04%。因此，認為304L可以代替304使用的觀點是錯誤的，能不能使用與使用場合有關(guān)，而且按照容規(guī)規(guī)定，我們都沒有權(quán)進行“材料代用”，只有原設(shè)計部門才可以有權(quán)進行"材料代用"的工作。